Pupunha em alguns momentos

Lasagna de pupunha e espaguetti

Faca de seu gosto substituindo a massa por palmito pupunha

 

 

 

TORTA DE PALMITO

Torta de palmito Alessandra Tibúrcio
Massa:
– 5 ovos inteiros
– 2 xícaras de leite
– 1 xícara de óleo
– 1/2 colher de sal
– 12 colheres de farinha de trigo
– 1 colher de fermento em pó
-3 colheres de queijo ralado
Bata os ingredientes,menos a farinha ,por ultimo a farinha, só misturar
Coloque em um pirex grande untado
Recheio:
– 5 tomates
– 1 cebola
– Alho
– Sal
– Pimentão
– 1 lata de ervilha
– Azeitonas picadas
– 1 lata de palmito em pedaços
– Salsa
– Pimenta do reino
– Cebolinha
Refogue a cebola,o alho e demais ingredientes.
Leve ao forno e sirva quentinho
Delícia

TORTA DE PALMITO

Torta de palmito Alessandra Tibúrcio
Massa:
– 5 ovos inteiros
– 2 xícaras de leite
– 1 xícara de óleo
– 1/2 colher de sal
– 12 colheres de farinha de trigo
– 1 colher de fermento em pó
-3 colheres de queijo ralado
Bata os ingredientes,menos a farinha ,por ultimo a farinha, só misturar
Coloque em um pirex grande untado
Recheio:
– 5 tomates
– 1 cebola
– Alho
– Sal
– Pimentão
– 1 lata de ervilha
– Azeitonas picadas
– 1 lata de palmito em pedaços
– Salsa
– Pimenta do reino
– Cebolinha
Refogue a cebola,o alho e demais ingredientes.
Leve ao forno e sirva quentinho
Delícia

DELICIA DE BACALHAU (TORTA DE PÃO DE FORMA E BACALHAU)

TORTA DE PÃO DE FORMA COM BACALHAU
4 pacotes de pão de forma integral
700 grs de bacalhau desfiado
2 litros de leite
70 grs de pimentão
200 grs de cebola de cabeça
20 grs de noz moscada
100 grs de margarina
100 grs de amido de milho
300 grs de caldo de galinha em pó
300 grs de alface repicada
200 grs de batata palha
400 grs de milho verde
200 grs de cenoura
300 grs de palmito
500 grs de maionese
100 grs de champignon
20 grs de coloral
2 (cols)(sopa) de azeite
RECHEIO DA TORTA:
700 grs de bacalhau,100 g de cebola,70 grs de pimentão vermelho,20grs de coloral. Em uma panela grande,refogue no azeite,o coloral,o pimentão, a cebola e por último o bacalhau.
MOLHO BECHAMEL(MOLHO BRANCO)
2 l de leite,100 gr de maisena,100 grs de cebola,20 grs de noz moscada,30 grs de caldo de galinha e 100 grs de margarina.Em uma panela grande coloque a margarina,refogando a cebola.Adicione o leite,ferva e acrescente o amido de milho dissolvido no leite.
MAIONESE CASEIRA
Bata no liquificador: 4 ovos, 1 limão, 1 cebola(100 grs), sal, 2 dentes de alho e óleo em fio até dar o ponto cremoso
PREPARAÇÃO DA TORTA:
Com os môlhos já frios, misture-os e vá montado:
3 a 4 camadas do pão intercalando com o môlho já misturado. Por cima passe a maionese,e enfeite a gosto!

Torta de bacalhau

BATATA ROSTIE DA BULU

 

BATATA ROSTIE DA BULU 

• 1 kg de batatas asterix (roxa),mal  cozidas com sal..Deixe esfriar, rale no ralo mais grosso. 
• 500 grs de peito de frango desfiado
• 2  (cols de  sopa) de óleo de soja
• 2  (cols de sopa) de coloral
• 1/2 (col de sopa) de tempêro
• orégano
• 1 caldo de galinha
• requeijão cremoso
• opções::::
• cebola,azeitonas,palmito,ervilha,milho verde
• Modo de fazer:   frite o coloral com um pouco de óleo,acrescente o frango,os temperos e deixe cozinhar.

MONTAGEM:

Numa frigideira peguena e de teflon,coloque uma camada da batata,o molho,o requeijão cremoso e mais batatas.Deixe fritar e vá virando de preferência em outra frigideira do mesmo tamanho,pois fica mais fácil o manuseio.Leva  por volta de 6 a 7 min.

BOM APETITE E SABOREIE COM DOÇURA NA ALMA!!!

LASAGNA INSTANTÂNEA

LASAGNA MACARRÃO INSTÂNTANEO 

5 EMBALAGENS DE MACARRÃO INSTANTANEO GALINHA

1 KG PEITO DE FRANGO COZIDO CORTADO EM CUBOS

1 LITRO DE LEITE

1 LATA DE MILHO VERDE

 2 COLS (SOPA) DE AMIDO DE MILHO

2 SACHES GALINHA, AÇAFRÃO

PALMITO A VONTADE

300 GRS DE MUSSARELA

1 LATA DE CREME DE LEITE

1 XÍCARA DE AZEITONAS

 MODO DE FAZER BATER NO LIQUIDIFICADOR: O MILHO,O AMIDO DE MILHO,O LEITE ,O SAL,O SACHÊ DE GALINHA…COE E LEVE AO FOGO PARA ENGROSSAR; DEPOIS PONHA O CREME DE LEITE REFOGUE: O FRANGO, TEMPEROS AZEITONAS PALMITO AÇAFRÃO E NOZ MOSCADA.

 NUM PIREX GRANDE,COLOQUE AS 5 EMBALAGENS,CUBRA COM O CREME E DEIXE HIDRATAR, SE PRECISAR DE MAIS LEITE,PONHA E VÁ SOLTANDO COM O GARFO.DEPOIS DE SOLTO,PONHA O FRANGO , A MUSSARELA E UM POUCO DE ORÉGANO E VOLTE AO FORNO PARA GRATINAR.

Empadão Goiano

                    EMPADÃO GOIANO  (KARINA   ESPAÇO BUENA VISTA)

INGREDIENTES:

2  CEBOLAS MÉDIAS

3  TOMATES S/PELE, S/ SEMENTES

½  PIMENTÃO

½ KG DE LOMBO DE PORCO CORTADO EM CUBOS

400 GRS DE LINGÜIÇA CALABRESA DEFUMADA

½ KG DE PEITO DE FRANGO CORTADO EM CUBOS

1 LATA DE MILHO VERDE

4 BATATAS CORTADAS EM CUBOS

100 ML DE AZEITE DE OLIVA

1 VIDRO DE PALMITO

4 OVOS COZIDOS

300 KG DE AZEITONAS VERDES PICADAS

4 (COLS) DE MOLHO DE TOMATES

CHEIRO VERDE A VONTADE

SAL    TEMPÊRO   MÔLHO SHOYO

QUEIJO MINAS PADRÃO CORTADOS EM CUBOS

MASSA:

5 XÍCS  DE FARINHA DE TRIGO

2 OVOS

2(COLS DE CHÁ) DE SAL

3 (COLS DE SOPA) DE BANHA

3 (COLS DE SOPA) DE MARGARINA OU MANTEIGA

1 (COL DE CHÁ) FERMENTO EM PÓ

1 (XÍC )DE ÁGUA MORNA

Modo de preparo  do recheio:

                            Leve ao fogo,o azeite,cebolas,tomates e pimentão,refogue e acrescente o lombo,tempero,e refogue mais.Acrescente o peito de frango,as batatas e demais ingredientes, deixando de lado o queijo e os ovos que vão por cima do recheio,colocando água o necessário para cozimento.

PREPARO DA MASSA:

                              Misture todos os ingredientes, esfarele e por último a água para dar o ponto.

Abra a massa,coloque o recheio,por cima os ovos e o queijo.Cubra e pincele.

É delicioso,saboroso e rende bem!!!

LASAGNA MACARRÃO INSTÂNTANEO

LASAGNA D MEIRE

5 EMBALAGENS DE MACARRÃO INSTANTANEO GALINHA
1 KG PEITO DE FRANGO COZIDO CORTADO EM CUBOS
1 LITRO DE LEITE
1 LATA DE MILHO VERDE
2 COLS (SOPA) DE AMIDO DE MILHO
2 SACHES GALINHA
AÇAFRÃO
MEIO VIDRO DE PALMITO
300 ML MUSSARELA
1 LATA DE CREME DE LEITE
1 XÍCARA DE AZEITONAS

MODO DE FAZER
BATER NO LIQUIDIFICADOR: O MILHO,O AMIDO DE MILHO,O LEITE ,O SAL,O SACHÊ DE GALINHA…COE E LEVE AO FOGO PARA ENGROSSAR; DEPOIS PONHA O CREME DE LEITE
REFOGUE:
O FRANGO, TEMPEROS AZEITONAS PALMITO AÇAFRÃO E NOZ MOSCADA

NUM PIREX GRANDE,COLOQUE AS 5 EMBALAGENS,CUBRA COM O CREME E DEIXE HIDRATAR, SE PRECISAR DE MAIS LEITE,PONHA E VÁ SOLTANDO COM O GARFO.DEPOIS DE SOLTO,PONHA O FRANGO , A MUSSARELA E UM POUCO DE ORÉGANO E VOLTE AO FORNO PARA GRATINAR.