BLOCO MEG FOLIA BOM DEMAIS João del Rei -MG

Que honra receber homenagem com um bloco carnavalesco MEG FOLIA 17-02-2017- São João del Rei-MG

Quibe Kibe cozido na coalhada Labanie

Faça o quibe e enrole

Para o môlho:

1 litro de coalhada ou yogurte   natural(6 potinhos)

1 colher de (sopa) de manteiga

3 dentes de alho amassados

1 colher(sopa) de farinha de trigo

2 ovos inteiros

Alho frito

Tempero e sal

Pimenta biquinho

Hortelã desidratada

 

Em um recipiente misture a farinha,ovos e a coalhada,coe e reserve

Numa panela frite  o alho na manteiga.Coloque a coalhada já coada mexendo para não empelotar.Se ficar muito grosso pode-se colocar mais leite.Tempere e coloque o quibe para cozinhar. Não demora muito,uns 15 min.

Sirva com a hortelã,alho e a pimenta biquinho

Delicioso!!!!!

QUIBE KIBE CRU

1 kg de carne bovina de primeira( Patinho) moída 2 vezes

500 grs de trigo para quibe lavado e deixado de môlho por 2 horas

sal,pimenta síria,tempero árabe

1 maço de hortelã fresca

Cebola

Azeite

Modo de preparo:

Lave o trigo e ponha água abaixo do nível do trigo.Se necessário esprema e reserve.

No processador coloque um pouco de carne,a cebola e as fôlhas de hortelã.Bata bem,misture essa massa no restante da carne e demais ingredientes. Bata aos poucos todos os ingredientes juntos.

Sirva com azeite e cebola

Pão Sírio é tb uma ótima opção

Brigadeiro branco festivo

2 latas de leite condensado de ótima qualidade

2 gemas

Confeitos coloridos

Copinhos e colherinhas

Modo de preparo:

Leve ao fogo todos os ingredientes em uma panela não muito fina para não agarrar.

Quando começar a ferver,mexa sempre até começar a aparecer o fundo da panela

Depois de pronto,coloque em copinhos,cubra com confeitos e sirva  com alegria!!!!

SALADAS REFRESCANTES

 

SALADAS REFRESCANTES

1 pé de alface roxa

1 pé de alface americana

1 maço de agrião

Mussarela cortada em palitos

Morangos

Tomatinho sweet

Ovos de codorna

Melão

Manga

Champignons

Uvas

Tomates secos

Melão

_Môlho para a salada__

Azeite

Mostarda

Sal

Alho picadinho

Ervas finas(a gosto)

Água

Limão

RABADA DELICIOSA!!! MEG ZARUR

Receita de rabada  deliciosa

2 rabos de boi

2 cebolas picadas

5 dentes de alho

Coloral

Óleo para refogar

Môlho de tomates

Tempero

Pimenta a gosto

Cheiro verde

Tomilho,ervas finas

Vinho tinto menos de um copo

Tempere o rabo com tempero,vinho e refogue no óleo e coloral

Leve à pressão pelo tempo necessário

Em outra panela faça o molho com os demais ingredientes e ferva mais uns 15 min com a rabada

Sirva com angu

Agrião