Delicioso bolo de cenoura com pudim de chocolate

Bolo de Cenoura:

2 ovos
1 cenoura
1/2 xícara de óleo
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 colher (chá) de fermento

Modo de preparo:

Pudim:
Caramelize uma forma de Pudim com o açúcar

Pudim:
No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim. Despeje na forma caramelizada

Bolo de Cenoura:

Bata no liquidificador a cenoura, ovo e óleo. Transfira para uma bacia e junte a farinha, fermento e açúcar e misture bem.
Coloque sobre o pudim batido.

Atenção: O pudim ainda está sem assar, e a massa do bolo de cenoura vai em cima do pudim. Não se preocupe nessa hora, pois vai misturar tudo mesmo, depois acontece uma mágica e o bolo se separa do pudim, ficando como na foto

Leve ao forno convencional a 180ºC (forno baixo) por aproximadamente 1 hora (não é banho maria, direto na forma e dentro do forno)

Torta Alemã

TORTA ALEMÃ feita por Maktub Sobremesas
400 grs de biscoito Maria ou Maisena triturado
250 grs de margarina
600 ml de CHANTLLY FLEISCHMANN batido
À PARTE BATA TB:
2 colheres de margarina
6 colheres de leite condensado
2 colheres de essência de baunilha
12 grs de gelatina hidratada
200 grs de uva passa
Biscoito Maria para as laterais e para o recheio
GANACHE:
300 grs de chocolate ao leite
2 caixinhas de creme de leite
Modo de preparo:
Misture bem com as mãos,os 400 grs de biscoito triturado com 250 grs de margarina,colocando já essa mistura no fundo da forma removível grande
Bata o Chantilly como manda a embalagem. Bata as 2 cols de margarina com o leite condensado. Misture ao chantilly essa margarina,a gelatina,a baunilha e a uva passa( a gosto)
O ganache é feito da seguinte maneira: em banho-maria ou microondas derreta o chocolate e misture o creme de leite

1º a mistura para forrar o fundo da forma\
2º coloque parte da mistura do chantilly
3º Biscoito levemente umidecido em leite
4º O restante da mistura de chantilly
5º Leve à geladeira por +ou- 30 min
6º por último o ganache

Torta Alemã feita po Maktub sobremesas em São João del Rei