CAMPANHA 2010 ANASTASIA 45 AÉCIO456

SR.DOS MONTES

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CHAMBARIL (OSSOBUCO-OSSO FURADO)

01  PEÇA DE PERNA DE BOI(músculo com osso)- 05 FATIAS-2,5KG

4  DENTES DE ALHO

02  CEBOLAS  GRANDES PICADAS

04  TOMATES GRANDES SEM SEMENTES PICADOS

04  (COLS)(SOPA) DE SALSA OU COENTRO PICADOS

04  (COLS)(SOPA) DE CEBOLINHA VERDE PICADA

08 XÍCS DE ÁGUA QUENTE

POUCO DE VINAGRE

50 ML DE VINHO BRANCO

SAL E PIMENTA A GOSTO

MODO DE PREPARO:

ESCALDE COM ÁGUA QUENTE OS CORTES DO BOI,DEIXANDO POR ALGUMAS HORAS DE MÔLHO. DEPOIS DISPENSE A ÁGUA E TEMPERE COM ALHO,SAL,E PIMENTA A GOSTO E DEIXE MARINANDO POR 2 HORAS EM UMA MISTURA DOS  TOMATES,CEBOLAS,ALHO,VINAGRE E 50 ML DE VINHO BRANCO.NUMA PANELA NORMAL OU DE PRESSÃO,FRITE O ALHO,COLOQUE O  CHAMBARIL COM A MARINADA,DEIXE FERVER,ABAIXE O FOGO E DEIXE COZINHAR POR 50 MIN. NA PRESSÃO OU 2 HORAS NA PANELA NORMAL.

SIRVA COM PIRÃO:

04 (XÍCS) DO CALDO DE  COZIMENTO

1/2´(XÍC) DE FARINHA DE  MANDIOCA FINA

LEVE AO FOGO O CALDO,DEPOIS QUE LEVANTAR FERVURA,COLOQUE AOS POUCOS A FARINHA DE MANDIOCA.

NUMA PANELA NORMAL OU DE PRESSÃO,FRITE ALHO,COLOQUE O CHAMBARIL COM A MARINADA.LEVE AO FOGO ALTO E DEIXE FEVER POR MAIS OU MENOS 50 MIN.

ANTONIO ANASTASIA 45

O MELHOR PARA OS MINEIROS,ANASTASIA 45

AÉCIO SENADOR 456

AÉCIO NEVES, O MELHOR SENADOR PARA MINAS GERAIS 456

BOLO DE BANANA

       BOLO DE BANANA DA MICHELE

4 bananas prata

½ xíc  de óleo

2 xíc de de açúcar

2 xíc de farinha de trigo

3 gemas

3 claras em neve

½ xíc de leite

1(col) de canela

1 (col) de fermento em pó

Açucar e canela para polvilhar

BATA NO LIQUIDIFICADOR

4 cascas de banana prata, o óleo,leite,gemas canela

Depois de bem batido coloque em um recipiente e adicione as 4 bananas picadas, o açúcar,farinha,fermento em pó e as claras em neve.Bata bem até as bananas ficarem em pedaços pequenos.Forno pré aquecido em 180º, tabuleiro nº 3

Um ótimo apetite,pois o bolo fica muito gostoso

A MASSA DO PAPA BENTO XVI

A MASSA DO PAPA BENTO XVI

É UMA DELÍCIA!!!

ESPAGUETE AO PESTO A MASSA DO PAPA

500 GRS DE ESPAGUETE COZIDO

MÔLHO:

2  MAÇOS  DE MANJERICÃO FRESCO

4 DENTES DE ALHO

70 GRS DE PINOLES TORRADOS LEVEMENTE

150  GRS DE QUEIJO PARMESÃO RALADO

SAL E PIMENTA DO REINO A GOSTO

AZEITE PARA BATER

PONHA TODOS OS INGREDIENTES NO PROCESSADOR E BATA BEM.SIRVA NA HORA COM O ESPAGUETE QUENTE!! É ÓTIMO