ROCAMBOLE DE SOJA E MÔLHOS

 ROCAMBOLE DE SOJA E CARNE (TAIS)

½ KG DE CARNE MOÍDA TEMPERADA COM SAL HORTELÃ E SALSINHA

2 (COLS) DE PROTEÍNA TEXTURIZADA DE SOJA HIDRATADA COM

2(XÍCS) ÁGUA QUENTE

RECHEIO:

200 GRS DE PRESUNTO DE PERU

200 KGS DE QUEIJO MINAS

100 GRS DE CENOURA RALADA

3OVOS COZIDOS

½ LATA DE MILHO VERDE

MODO DE PREPARO:

DEPOIS DE HIDRATADA A P.T.S.,MISTURE BEM COM A CARNE TEMPERADA .DEPOIS DE BEM MISTURADA ABRA NUM PLÁSTICO  COMO PARA ROCAMBOLE,RECHEIE COM AS FATIAS DE PRESUNTO,                          

 FATIAS DE QUEIJO MINAS,CENOURAS, OS OVOS COZIDOS E POR FIM O MILHO VERDE .ENROLE E LEVE AO FORNO POR 30 MIN,EM FORMA UNTADA.

MÔLHO PESTO

1 EMBALAGEM DE QUEIJO COTAGE

HORTELÃ

SALSA

MANJERICÃO

3 DENTES DE ALHO

1 CEBOLA CRUA RALADA

SAL

BATA TODOS OS INGREDIENTES NO PROCESSADOR

MÔLHO II

PROCESSE:I XÍC DE MANJERICÃO, 3 DENTES DE ALHO ½XÍC QUEIJO MINAS,AZEITE E ÁGUA PARA BATER

BOLO DE BANANAS COM CASCA DA MICHELE

Filmagem no Lar Solidário

       BOLO DE BANANA DA MICHELE

4 bananas prata

½ xíc  de óleo

2 xíc de de açúcar

2 xíc de farinha de trigo

3 gemas

3 claras em neve

½ xíc de leite

1(col) de canela

1 (col) de fermento em pó

Açucar e canela para polvilhar

BATA NO LIQUIDIFICADOR

4 cascas de banana prata, o óleo,leite,gemas canela

Depois de bem batido coloque em um recipiente e adicione as 4 bananas picadas, o açúcar,farinha,fermento em pó e as claras em neve.Bata bem até as bananas ficarem em pedaços pequenos.Forno pré aquecido em 180º, tabuleiro nº 3

Um ótimo apetite,pois o bolo fica muito gostoso

FRANGO DESOSSADO

 

1 FRANGO DE + OU – 1,5KG

½ CABEÇA DE ALHO

100 GRS DE  MUSSARELA

100 GRS DE PRESUNTO

SAL A GOSTO

1 COL DE ORÉGANO

CALDO DE  LARANJA

PIMENTA DO REINO

DESOSSE O FRANGO TODO DEIXANDO-O COMO UM FILET,MAS SEM FURAR A PELE. TEMPERE COM O SAL,ALHO,PIMENTA DO REINO.  DEPOIS DE ABERTO E TEMPERADO RECHEIE COM PRESUNTO E A MUSSARELA E FECHE COM PALITOS.JOGUE O CALDO DA LARANJA POR CIMA.DEIXE MARINAR.ENROLE EM PAPEL LAMINADO,DEIXANDO ASSAR POR 30 MIN,RETIRE O CALDO,O PAPEL LAMINADO E COLOQUE BATATAS COZIDAS NO PIREX,DEIXANDO ASSAR MAIS ALGUNS MIN ATÉ DOURAR.

É DELICIOSO!!!

PEIXE PÁSCOA 2010

MUITO BOM!!!

ESTE PEIXE É ÓTIMO

GRAVAÇÃO DO PROGRAMA

NILZA TEODORO E MEG ZARUR

 

    PEIXE ESPECIAL PÁSCOA 2010 (NILZA TEODORO)

1 KG DE MERLUZA OU PANGA

3 TOMATES EM RODELAS

1 CEBOLA GDE EM RODELAS

I PIMENTÃO EM RODELAS

COENTRO

CHEIRO VERDE

LOURO

TEMPÊRO BAIANO(OPCIONAL)

2 DENTES DE ALHO

2 XÍC DE  FARINHA DE TRIGO

100 ML DE LEITE DE CÔCO

SUCO DE 1 LIMÃO

LEITE O SUFICIENTE PARA EMPANAR

SAL

3 (COLS) DE AZEITE

ÓLEO O SUFICIENTE PARA FRITAR

MODO DE PREPARO:

TEMPERE O PEIXE COM SAL,TEMPÊRO BAIANO E LIMÃO.PASSE NO LEITE E NA FARINHA, FRITE EM ÓLEO VIRGEM.

FAÇAM O MÔLHO DA SEGUINTE MANEIRA:

NO AZEITE,REFOGUE A CEBOLA, O PIMENTÃO, O TOMATE,CHEIRO VERDE,COENTRO,O LOURO E O   SAL.REFOGUE BEM,POR FIM ADICIONE O LEITE DE CÔCO,APURANDO O MÔLHO.

JOGUE ESTE MÔLHO POR CIMA DO PEIXE FRITO.

 É UMA RECEITA DELICIOSA!!!!

OBRIGADA NILZA PELO CARINHO E PELA RECEITA

SEMANA SANTA 2010

PREGAÇÃO

MEG ZARUR E LILIAN BIEGER NA CELEBRAÇÃO

AS MARIAS EUS

DESCENDIMENTO DE JESUS 2010

DESCENDIMENTO SEMANA SANTA S.J.DEL REY 2010