PEIXE ESPECIAL DA CLARET

 

 PEIXE  ESPECIAL DA CLARET

1KG DE FILET DE TILÁPIA OU PANGA

TEMPÊROS: LOURO  EM PÓ, COENTRO EM PÓ, TEMPERO ALHO E SAL

SUCO DE 1 LIMÃO

AZEITE

1 VIDRO DE LEITE DE CÔCO

2 CEBOLAS PICADAS

1 MOLHO DE CEBOLINHA

3 TOMATES PICADOS E ESCORRIDOS

1 PIMENTÃO PICADO (VERDE,AMARELO OU VERMELHO)

3 OU 4 BATATAS BEM LAVADAS E CORTADAS EM RODELAS COM CASCA

MODO DE PREPARO:

TEMPERE O PEIXE,COLOQUE O  CALDO DO LIMÃO E DEIXE MARINANDO OR 2 HS.PIQUE  A CEBOLA,O TOMATE,O PIMENTÃO E A CEBOLINHA EM PEDAÇOS PEQUENOS( COMO PARA VINAGRETE),DEIXE ESCORRER BEM. CORTE AS BATATAS E M RODELAS COM CASCA. MONTE  EM UM PIREX

BATATAS EM RODELAS

O PEIXE TEMPERADO SEM O CALDO

UMA CAMADA DE SALSA CEBOLINHA,TOMATES, PIMENTÃO E CEBOLA PICADINHOS

BATATAS

PEIXE

SALSA,CEBOLINHA,TOMATES,CEBOLA,PIMENTÃO PICADINHO

POR CIMA O LEITE DE CÔCO E O AZEITE,À VONTADE.

TOMATES CEREJAS E  RAMOS DE SALSINHA PARA ENFEITAR

SIRVA ACOMPANHADO POR ARROZ BRANCO

MESA POSTA MEG ZARUR E ANA PAULA VÃO SE DELICIAR COM ESTA RECEITA

TOMÉ PORTES DELREY

VISITA E ENTREVISTA NA E.E.TOMÉ PORTES DEL REY

TURMA DO TOMÉ PORTES DEL REY

ASSISTAM A MATÉRIA NA TV CAMPOS DE MINAS

DIA 30/03/2010 VAI AO AR ESTA DELICIOSA RECEITA…CANAL 11

GAROTA LIONS SÃO JOÃO DEL REY

ALEXANDRE ZANETTI E MEG ZARUR

 

BRUNA    SOFIA   MEG ZARUR  LUÍSA

ARROZ DOCE E.E.TOMÉ PORTES DEL REY

• 6  KG  DE LEITE EM PÓ
• 2   SAQUINHOS DE CANELA EM PAU
• 3 (COLS) DE (SOPA) DE MARGARINA
• CANELA  EM PÓ
• 5 KG DE ARROZ
• 6 LITROS DE ÁGUA FERVENDO
• 5  KG DE AÇUCAR CRISTAL

MODO DE PREPARO:

FERVA A ÁGUA E COLOQUE  O ARROZ.MEXA BEM E DEIXE COZINHAR POR 20 MIN.  APÓS A CANELA EM PAU,MARGARINA,E O AÇUCAR; MEXA BEM E ADICIONE O LEITE JÁ DISSOLVIDO. COZINHE  POR + OU- 15 MIN,MEXENDO BEM.

DICAS:  PODE-SE COLOCAR RASPAS DE LARANJA OU LIMÃO.

SABOR EM PROSA E.E.TOMÉ PORTES DEL REY

ESTE ARROZ DOCE...HUUUUMMMM !!

 

FILET DE TILÁPIA À SABOR RURAL

500 (GRS )DE FILET DE TILÁPIA

1/2 LIMÃO

SAL A GOSTO

TEMPÊRO PARA PEIXE

2 (XÍCS) DE FARINHA DE ROSCA

1 OVO

ÓLEO PARA FRITAR:

ESTA COZINHA É LINDA !!!

MODO DE FAZER:

TEMPERE O PEIXE, PASSE NO OVO , NA FARINHA DE ROSCA  E FRITE EM ÓLEO QUENTE.DEIXE ESCORRER E SIRVA.

BATATAS PARA ACOMPANHAR:

3 BATATAS CORTADAS VERTICALMENTE

1 (COL )DE SOPA DE  MANTEIGA

QUEIJO RALADO

COZINHE AS BATATAS COM SAL E DEIXE COM A CASCA…FORRE O FUNDO DA PANELA COM MANTEIGA E FRITE ATÉ DOURAR AS BATATAS,JOGUE QUEIJO RALADO POR CIMA E SIRVA COM O PEIXE.

DICA MUITO BOA: BATA NO LIQUIDIFICADOR UM MÓLHO DE MANJERICÃO COM AZEITE.DEIXE GUARDADO NA GELADEIRA E JOQUE POR CIMA DAS BATATAS.

HORA DA DICA:::::

REFOGUE O ARROZ,PONHA ÁGUA QUENTE UM DEDO ACIMA DO ARROZ;A SEGUNDA ÁGUA É FRIA E DOIS DEDOS ACIMA DO ARROZ.DEIXE COZINHAR E O ARROZ FICARÁ SOLTINHO.  BOM APETITE!!!!!!

ROSCA DELICIOSA(NILZA TEODORO)

MASSA    DE   ROSCA   DOCE

40 GRS DE FERMENTO

1 (XÍC) AÇUCAR

21/2 (XÍCS) DE LEITE TEMPERATURA AMBIENTE

1 (XÍC) DE MARGARINA OU MANTEIGA  AMBIENTE

3 OVOS INTEIROS

1 (XÍC) ÓLEO

+ OU – 1 (KG) DE FARINHA DE TRIGO

1 GEMA PARA PINCELAR

AÇUCAR DE CONFEITEIRO

RECHEIO A GOSTO: GOIABADA,DOCE DE  LEITE,BEIJINHO,BRIGADEIRO

MODO DE FAZER:

DESMANCHE O FERMENTO COM UM POUCO DE  AÇUCAR,ACRESCENTE O RESTANTE.ADICIONNE OS DEMAIS INGREDIENTES E POR ÚLTIMO A FARINHA DE TRIGO ATÉ DAR PONTO.DEIXE DESCANSAR POR 20 MIN. ABRA A MASSA RECHEIE A GOSTO E FECHE. COLOQUE EM ASSADEIRA UNTADA;PINCELE POR CIMA,DEIXE CRESCER MAIS 20 MIN. FORNO PRÉ-AQUECIDO TEMPERATURA 180 GRAUS.ENFEITE COM AÇUCAR DE CONFEITEIRO COADO OU DISSOLVIDO EM UM POUCO DE LEITE LEVADO AO FOGO.ENFEITE COM AMEIXAS  CEREJAS,ETC…

SABOR EM PROSA INÉDITO DOMINGO DIA 28/2/2010

NÃO PERCAM ,A RECEITA É ÓTIMA! ESTAVA COM MUITAS SAUDADES!!!  QUARTA FEIRA 03/03/2010, A RECEITA ESTARÁ POSTADA!!! BEIJOS A TODOS!!! MEG