- Uma peça de salmão
- Azeite de ótima qualidade
- Sal e pimenta do Reino
- Batatinhas cozidas
- Môlho de maracujá
- Alcaparras na manteiga
- Cheiro verde
Modo de preparo:
Tempere a peça de salmão inteira com sal e pimenta do reino.Regue com azeite e leve ao forno por no máximo 20 min.
Leve ao fogo o conteúdo de 2 maracujás com açucar a gosto.Reserve
Numa frigideira coloque uma colher de manteiga,deixando dourar um pouco,acrescente as alcaparras.Reserve
Cozinhe as batatas e frite-as com bastante manteiga,deixando corar
Sirva o salmão,as batatas,os môlhos jogando cheiro verde por cima
Fica delicioso
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