GALINHADA(COM ARROZ BEIRA RIO)

                 GALINHADA  GOIANA

 1 GALINHA OU 1 FRANGO TEMPERADO COM ALHO,SAL

ÓLEO

4(XÍC)(CHÁ) DE ARROZ BEIRA RIO LAVADO  E SECO

3 TOMATES PICADOS

3 CEBOLAS PICADAS

1 PIMENTÃO,VERDE,VERMELHO OU AMARELO

200 GRS DE BACON

1 PAIO

1 LINGÜIÇA CALABREZA

SALSA,CEBOLINHA E ALECRIM  INTEIROS

PIMENTA SE GOSTAR

 LEVE A GALINHA PARA DOURAR POR MAIS OU MENOS 30 MIN.DEIXE  DAR BORRA NO FUNDO DA PANELA,ACRESCENTE O PAIO,A CALABREZA,A CEBOLA,O TOMATE,PIMENTÃO,ARROZ,A ÁGUA ATE COBRIR TODO O ARROZ.ADICIONE O ALECRIM(ROSMANINHO),SALSA,CEBOLINHA INTEIROS.

QUANDO O ARROZ SECAR ESTÁ PRONTO.

SIRVA COM SALADA!

Tags: ALECRIM, ARROZ, cebola, cebolinha, FRANGO, galinha

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2 Respostas to “GALINHADA(COM ARROZ BEIRA RIO)”

  1. Edson Afonso da Fonseca Says:

    Eu queria saber, se existe livro de receita especifico de aarros beira rio,
    em caso afirmativo, onde encontra-lo.
    Edson Afonso da Fonseca
    Rua Dr. Elói Reis, 52
    Matozinhos
    36305-152 São João d`Rey/MG

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