ARROZ DE CARRETEIRO

     ARROZ DE CARRETEIRO (SR.LAURINDO GAUCHO)

 1 KG DE ARROZ BEIRA RIO

1 KG DE CARNE DE CHURRASCO OU CHARQUE

2  TOMATES

2 CEBOLAS

1 PIMENTÃO

1 CABEÇA DE ALHO PICADO

300 GRS DE ERVILHAS

1 LATA DE MILHO VERDE

CHEIRO VERDE

ÁGUA QUENTE

TEMPERO COMPLETO

4 (COLS)(SOPA) DE EXTRATO DE TOMATES

ORÉGANO 

FRITAR O ALHO NO ÓLEO OU AZEITE.REFOGAR MUITO BEM A CARNE,ACRESCENTAR O ARROZ E CONTINUAR REFOGANDO.

FAÇA UM MÔLHO COM TOMATES,CEBOLA,PIMENTÃO VERMELHO,MILHO  E ALHO.

PONHA A ÁGUA QUENTE NO ARROZ BEIRA RIO,BEM REFOGADO E O MÔLHO. DEIXE COZINHAR E ADICIONE O CHEIRO VERDE,ORÉGANO E ERVILHA..

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